Ingredientes

• 2 ltr de leche
• 2 yemas de huevo (use huevos grandes)
• 2 cda. de maicena
• 3 Astillas de canela
• 10 Clavos de Olor
• 1 Nuez moscada rallada
• 3 cdita. de esencia de vainilla VAINOL ANCLA
• 6 onz de ron (el de su preferencia)
• 1 pizca de sal
• Azúcar al gusto

 Preparación

1. En una olla, hierva los dos litros de leche con la canela, los clavos de olor, la nuez moscada y la vainilla VAINOL ANCLA
2. Licue dos yemas de huevo, luego lentamente y en forma de hilo, agregue la mezcla de leche caliente hasta completar la mitad de la licuadora. A la parte restante, le agrega la maicena.
3. Coloque toda la mezcla en la olla donde hirvió la leche. Endulce a su gusto, cuele, ponga una pizca de sal.
4. Dejar enfriar y luego le agrega el ron.

Ingredientes

(1 ¼ taza)
226 gramos de queso crema, suavizado ½ taza de azúcar morena
2 cucharaditas de Vainilla VAINOL ANCLA
1 cucharadita de canela molida
¼ cucharadita de nuez moscada
¼ cucharadita de clavo molido


Preparación
1. Combina todos los ingredientes con una batidora eléctrica.
2. Sirve frío con rebanadas de manzana.