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martes, 21 de mayo de 2013
TEMPURA DE CEBOLLITAS CON SALSA DE TOMATE
Ingredientes:
Cebollitas RÍO VERDE
Harina de Tempura SANTA RITA
Aceite para freír
Un paquete tipo Roast Beef (300 gramos)
Preparación:
Escurrimos las cebollitas, las pasamos por la harina preparada SANTA RITA (mezclada con agua según
las instrucciones), los freímos en abundante aceite caliente.
Sacamos y colocamos sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
En el momento de servir, colocamos un trocito de Roast Beef encima las cebollitas y cubrimos con la siguiente salsa.
Salsa de tomate
1 taza de salsa de tomate ketchup
4 cucharadas de salsa inglesa
1 cucharadita de sal.
En un tazón, mezclamos todos los ingredientes.
Puede adquirir los productos SANTA RITA en Distribuidora Ancla S.A. o en los principales supermercados del país.
Cebollitas RÍO VERDE
Harina de Tempura SANTA RITA
Aceite para freír
Un paquete tipo Roast Beef (300 gramos)
Preparación: Escurrimos las cebollitas, las pasamos por la harina preparada SANTA RITA (mezclada con agua según
las instrucciones), los freímos en abundante aceite caliente.
Sacamos y colocamos sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
En el momento de servir, colocamos un trocito de Roast Beef encima las cebollitas y cubrimos con la siguiente salsa.
Salsa de tomate
1 taza de salsa de tomate ketchup
4 cucharadas de salsa inglesa
1 cucharadita de sal.
En un tazón, mezclamos todos los ingredientes.
Puede adquirir los productos SANTA RITA en Distribuidora Ancla S.A. o en los principales supermercados del país.
martes, 7 de mayo de 2013
Muffins de Fresa Vainol
Listo en 35 minutos
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Porciones: 12
1/2 taza de
mantequilla, suavizada
1 taza de azúcar
blanca
2 huevos,
separados
2 tazas de harina
de trigo
1 cucharadita de polvo para hornear Vainol
1 cucharadita de bicarbonato de sodio Vainol
1/2 cucharadita de
esencia de almendra Vainol
300 gramos de
fresas congeladas, descongeladas y escurridas (reserva el jugo)
Modo de preparación
Preparación: 15 minutos |
Tiempo de cocción: 20 minutos
1. Precalienta el horno a 175 °C. Engrasa ligeramente 12
moldes para muffin o utiliza capacillos de papel.
2. Bate la mantequilla con el azúcar y esencia de almendra Vainol hasta acremar. Agrega las yemas, una a
la vez, batiendo hasta incorporar y tener una consistencia ligera y esponjada.
Cierne sobre la mezcla el polvo para hornear y el bicarbonato Vainol; mezcla bien. Añade 1/4 taza del jugo de las
fresas, revuelve y luego envuelve las fresas.
3. Aparte, bate las claras de huevo en un tazón hasta que
estén firmes y envuélvelas en el resto de los ingredientes. Vierte la masa
dentro de los moldes y golpea ligeramente contra una superficie plana para
desbaratar las burbujas de aire en la masa.
4. Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que pasen la prueba del
palillo. Deja enfriar los muffins en el molde durante 15 minutos, luego
desmolda y coloca sobre una rejilla enfriadora para que se enfríen
completamente.
Nota
Si lo prefieres, utiliza un molde para panqué y hornea
durante 50 minutos.
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