Tiempo preparación: 15 minutos   Nivel: fácil   Porciones: 16

Hacer un queque nunca fue tan fácil como con esta receta. Recuerde no batir más de la cuenta, ya que es queque no pan.

Ingredientes

3 tazas de harina

1 cdta de polvo de hornear VAINOL ANCLA

1/4 cdta de sal

2 3/4 taza de azúcar

1 1/4 taza de mantequilla o margarina, a temperatura ambiente

1 cdta de vainilla VAINOL ANCLA

5 huevos

1 taza de leche evaporada

Preparación

Precaliente el horno a 350°F. Engrase un molde redondo para queques con mantequilla o margarina y enharine.

Combine la harina, polvo de hornear VAINOL ANCLA y sal, aparte.

Bata la mantequilla o margarina con el azúcar hasta que cremen. Agregue la vainilla VAINOL ANCLA y huevos y bata 5 minutos a velocidad alta. Baje la velocidad de la batidora y agregue la harina, alternando con la leche. No mezcle más de la cuenta.

Pase al molde y hornee 1 hora y 10 minutos, hasta que al insertar un palillo de dientes salga limpio. Saque del horno y deje reposar 20 minutos. Remueva del molde y deje enfriar sobre una rejilla de alambre.